Káposzta saláta
Káposzta saláta
Hozzávalók 2-4 fő részére:
1 db kisebb fej káposzta,
zöldségek a díszítéshez, ami van otthon,
só, ecet, köménymag és cukor.
Elkészítése:
Káposztát leszeljük, ízlés szerint sózzuk,egy fél ek.ecetet öntünk rá, aki édesen szereti tegyen rá fél vagy egy ek. cukrot is.
Összekeverjük, majd állni hagyjuk egy fél órát, hogy az ízek összeérjenek.
Utána tálaljuk vagy egyben vagy adagokban, és díszítjük ízlés szerint. Köménymagot csak az tegyen rá, aki szereti!
Én egyben szoktam, mert így mindenki annyit szed amennyit el tud fogyasztani és nem marad a tányérokon.
Jó étvágyat!
Tetszett a cikk?
ÍzVilága cikkajánló
Konyhaműveletek 4/4. rész: Sűrítés
Információk, Egyéb
A sűrítés olyan konyhatechnológiai művelet, amellyel az ételre jellemző állományt alakítjuk ki.
Lúgosító zöldségek
Információk, Egyéb
Lúgosító étrendünkben nagy szerepe van a zöldségeknek amelyek lúgosítanak, mert szinte minden ételünkben előfordulnak.
Pulykaszárnyközép burgonyával, sült céklával
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Ahogy ezt az ételt elkészítettem ez egy alap. Az őszibarack befőtt nagyon harmonizál vele.
A szegedi halászlé története
Információk, fontos
A magyar néprajzi irodalom szerint a halászlé azonos a hosszú lére eresztett halpaprikással.
Csikós tokány
Főételek, Egytálételek
Az ízletes, szaftos húsdarabok páratlan ízvilágot teremtenek, ami az egyszerű, de jellegzetes fűszerezésnek kös ...
Kocsonya, rántott köröm, csülökpörk. I.rész
Főételek, Egytálételek
A húsokat beletettem egy közepes fazékba és hidegvízzel felengedtem, hogy bőven ellepje a húst
Konyharuhák és törlők tisztítása
Információk, Javaslatok/Praktikák
Kiömlik a kávé, tea vagy más étel, ne hagyjuk beszáradni a foltokat a konyharuhánkba. Orvosoljuk a problémát azonnal!
A mákosguba, jellegzetes magyar étel
Édességek, Maffinok/Felfújtak
Eredetileg karácsonyi ünnepi étel volt, és abban a hiszemben sütötték, hogy a sokszemű mák sok szerencsét hoz.
Lúgosító gyümölcsök
Információk, Egyéb
Nagy része még hűtést sem igényel. Szinte egész nap fogyaszhatóak, csak ismerjük meg azokat, amelyek lúgosítanak