Rántott szezámmagos karfiolrózsák
Rántott szezámmagos karfiolrózsák
Hozzávalók két személyre:
- 1db közepes méretű karfiol (Ph lúgos)
- 3 db közepes batáta (Ph lúgos)
- 3 db tojás (Ph savas )
- kukoricaliszt a panírhoz (Ph lúgos)
- kevés szezámmag (Ph enyhén lúgos)
- 1/2 l étolaj olíva, vagy más (Ph lúgos)
- só
Elkészítése:
- Karfiolt rózsákra szedjük és félig megfőzzük enyhén sós vízben
- Majd kiszedjük és lecsurgatjuk róla a vizet
- Leütjük a tojásokat, sót teszünk bele és felverjük őket
- Közben feltesszük melegedni a sütéshez az olajat
- Karfiolrózsákat meghempergetjük kukorica lisztben, majd a felvert tojásban
- Beletesszük őket az olajba, a tetejüket meghintjük szezámmaggal,
- Majd mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
- Vigyázzunk a karfiolra, mert nagyon törékeny.
Tálalhatjuk! Köretként batáta csipszet adtam mellé.
Irina
Tetszett a cikk?
ÍzVilága cikkajánló
Házi leveskocka készítése
Információk, fontos
Fillérekből elkészítheted otthon: Ez a házi leveskocka titka
Lekvár: 1.) sütőtökből... 2.) sülttökből...
Speciális receptek, Lúgosító ételek
A lekvárba és a befőttekbe bármennyire is cukormentesen főzök, azt gondolom kell egy kis cukor, hogy élvezhetőbb ...
Batáta chips, akár köretként is
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Az édesburgonya nagyon távoli rokonságban van a hagyományos burgonyával, bár ezt is burgonyának nevezzük
Petrezselymes burgonya
Egyéb receptek, Köretek
Az állagát a főtt burgonyán hagyott lé mennyiségével szabályozhatod.
Szalagos fánk
Tésztafélék, Lángosok/Fánkok
Tetejét tetszés szerinti lekvárral vagy pudinggal ízesítjük. Majd meghintjük porcukorral.
Konyhaműveletek 4/1 rész : Húsok
Információk, Javaslatok/Praktikák
A konyhai műveletek alatt azon tevékenységeket értjük, melyek révén az ételt elkészítésre és fogyasztásra a ...
A mákosguba, jellegzetes magyar étel
Édességek, Maffinok/Felfújtak
Eredetileg karácsonyi ünnepi étel volt, és abban a hiszemben sütötték, hogy a sokszemű mák sok szerencsét hoz.
Burgonyafőzelék naturan
Egyéb receptek, Köretek
Frissen sült húsokkal, fasírttal igen ízletes lesz az ebédünk.!
Mézes-Ananászos sárgarépa köret
Speciális receptek, Lúgosító ételek
A mézzel és egy kis ananásszal párolt sárgarépa például mennyei, gyors és olcsó, és egészségesebbé teszi ...